Escamas de Pimiento ahumado "Sifón de Las Monjas"

Escamas de Pimiento Ahumado: estas delicadas escamas destacan por su aroma penetrante, resultado de un ahumado cuidadoso con leña de encina y una elaboración artesanal meticulosa. Representan una exquisita alternativa al tradicional pimentón, aportando un toque distintivo de elegancia y contraste a cualquier platillo, sin perder la esencia, aroma y sabor característico del pimentón original. Producidas a partir de selectas variedades como Bola, Jaranda y Jariza, estas escamas ofrecen una experiencia olfativa intensa, rememorando la madera de encina y roble. Al degustarlas, se descubre un sabor suave pero pleno, equilibrado y de prolongada presencia en el paladar. Presentadas en una conveniente lata de 36 gramos, son el complemento ideal para quienes buscan añadir profundidad y un toque ahumado a sus creaciones culinarias.

SEGUERENCIAS DE USO:

• Recomendadas como uso alternativo al pimentón de la Vera.
• Las escamas de pimiento ahumado combinan con carnes, pescados, verduras y mariscos a la plancha o a la brasa. Encajan a la perfección y aportan un toque de distinción a los platos de pasta, pizzas, huevos fritos, tostas y tostadas, así como aderezo para ensaladas, cremas, hummus o guacamoles.
• Ideales también para emplatar y decorar las elaboraciones.
• No debemos olvidar su capacidad para aportar contraste, sofisticación y un toque de sabor a los postres.